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菠萝炒饭暖胃的红茶牛油果三明治

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发表于 2021-7-16 22:02:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
清新牛油果
好像很多人不认识牛油果(也叫鳄梨)。虽然它外表又黑又粗糙,但是掰开后里头的颜色却清新到不行。最初是因为好奇才决定买来尝尝,谁知它根本就没有味道。但可不能因此小瞧了它,它可是一种潜力无限的水果啊,只要稍稍动下脑筋,就可以使用各种方法加工出各式美味牛油果料理。除了做三明治、沙拉,它还可以和酸奶一起打成奶昔,味道也是极棒的。除此之外,这种热带水果的营养价值更是不可忽视。在这个小小的果实中可是蕴含了许多维生素、矿物质和蛋白质等对人体有益的元素,而且,我甚至听说牛油果还对保护女生子宫很有帮助哦(据说是形状相似——总是抱着宁可信其有的想法哈)。
尽管它有这么多优点,但却并不便宜,我也只能偶尔买来大补下。记得之前在越南,看到当地牛油果都是满大街在卖的,价格自然也是廉价到不行,真后悔没买几斤回来囤着(握拳)!
(小贴士:买牛油果的时候要挑外皮是黑的,摸上去有点软度;绿色外皮表示还没熟哦,不过室温下放置3天左右也可以吃了。)
牛油果三明治
用料:
吐司4片,牛油果1个,柠檬汁几滴,黄瓜适量,盐和黑胡椒
做法:
①牛油果捣碎,加入柠檬汁、盐、黑胡椒以及切碎的黄瓜拌匀。
②吐司去边,均匀地涂上牛油果酱,对半切开即可。
搭配:
颜色清新的水煮蛋和圣女果
杂豆豆浆+甜滋滋的水蜜桃
1.15 做只美丽的“大水牛”
我觉得自己就是一只大水牛。从早上起床后算起,每天的饮水量应该达到8杯(但是喝再多也觉得渴呀,一定是五行缺水了)。每天清晨如果不先喝杯蜂蜜水,就会觉得浑身不自在。而培养了我这一强大喝水本领的人,就是妈妈。以前在家里,妈妈总是会算准了时间,每隔半个小时就叫我们去喝一大杯白开水,美其名曰,等你真正感觉到口渴,那就算脱水啦,而我就这么被灌成了“水牛”。
之前还在网上搜了下,发现白开水可不简单,它含有丰富钙质,但不具有热量,不仅容易被人体吸收,同时还不会让你发胖,多么两全其美呀!如果你真心想减肥,就果断抛弃那些高糖高咖啡因高碳水化合物的饮料,准备个好看的水瓶,每天装入白开水,这样就可以随时随地为自己的美丽而努力了。傍晚的时候,再给自己泡杯柠檬水,美白好伴侣哦。不过到了晚上,我就会逐渐停止进水啦,否则隔天早上就只能顶着双肿肿的眼睛去上班了。
菠萝炒饭
用料:
菠萝1个,胡萝卜1/3根,腊肠1根,青豆适量,肉松适量,米饭1大碗
做法:
①菠萝对半切开,挖出果肉(要小心不要把皮给戳破啦),取适量切丁(剩下的可以榨果汁哈),胡萝卜和腊肠都切丁。
②锅里加入适量橄榄油,依次放入胡萝卜、青豆、腊肠炒匀,加入适量盐和黑胡椒调味。
③放入菠萝丁和米饭(还可以加入一些菠萝汁,味道会更明显哦),快速翻炒即可。
④将炒好的饭盛到菠萝里,撒上一些肉松就可开吃啦。
搭配:
经常被误会是圣女果的春桃
暖胃的红茶
1.16 四季果酱之春天的芒果酱
用料:
台农芒4个(大约890g),冰糖150g,柠檬1个。
做法:
①芒果去皮去核,果肉切丁,加入冰糖,大火煮开后转小火,加入柠檬汁慢慢熬煮,直至果肉软烂。
②中途一定要不断搅拌,防止底下烧焦。
③煮好后立刻装入开水煮烫过的容器便可。
四季果酱小贴士:
果酱配吐司是最偷懒但也是最快捷美味的早餐啦。为了给自己一些偷懒的理由,我都会在应季水果上市时买来大量水果做果酱。因为喜欢能够嚼到果肉的果酱,而市面上出售的果酱通常都加了大量明胶,所以自己做便是最佳选择咯。虽然果酱的准备与熬煮需要耗费大量时间与精力,但是每当被浓郁的果香与甜味环绕着的时候,任何辛苦和抱怨都会被淡化掉!不过要注意,每次煮完果酱最好分开装在一些小瓶子里,因为自制果酱的保质期较短(最好一个月内吃完),而开瓶后更是需要尽早吃掉,所以分瓶装才能有效避免浪费(这样送朋友也更方便哦)。

夏天,是五彩缤纷的水果沙拉
热气开始集聚,像帐篷似的笼罩大地。手上的扇子不曾停过,胃口也闷闷的。这时候,要是来盆五彩缤纷的水果沙拉,所有的热意都会被驱散吧。夏天是收获各种水果的季节,比起舔着冰棒,我更喜欢水果解暑法。水灵灵的荔枝,甜出蜜来的哈密瓜,还有温柔甜美的水蜜桃!

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