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肉松小饭团华夫三明治

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发表于 2021-7-16 22:05:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食面前零自控力
我的自控力总是会在食物面前败得一塌糊涂。
每次出去吃饭,明知自己胃口不大,面对满桌的食物也会一个劲儿地夹,导致每次回家都要猛嚼健胃消食片(大学时候同学总拿这件事笑我)。“大姨妈”期间,明知不能吃凉性食物,朋友说请客吃冰激凌,也会毫不犹豫地答应,边吃还边给自己找各种借口。得了急性肠胃炎,就得乖乖地去吃面线糊,但是看到荷包蛋便完全忘记医生说不能吃鸡蛋的嘱咐,想说小小的一个应该没事。有时候晚上烤蛋糕,明明已经刷过牙了,也还是不能抵制刚出炉冒着香气的蛋糕的诱惑,嘀咕着只尝一口,但是那一勺挖下去就必定会全部吃完啊!更可恶的是,我每次还要把妹妹拉下水(她一定恨死我了)!
所以在明年的努力目标中,我一定要大字加粗写上“不要败在美食面前啊”!
华夫三明治
用料:
低粉80g,玉米淀粉20g,泡打粉2g,黄油30g,鸡蛋2个,牛奶50g,细砂糖20g,盐3g,葱花适量,香肠2片,生菜1片
做法:
①回温后的鸡蛋打散,加砂糖和盐拌匀,再加入牛奶拌匀。低粉、玉米淀粉和泡打粉分类过筛到蛋奶糊里,搅拌至顺滑无颗粒。倒入融化后的黄油再拌匀,最后加入葱花。②接下来便可以开始烤啦。华夫饼磨具两面都抹上一层黄油,中火两边都预热,然后分别舀1勺面糊到磨具里,覆盖完整后盖上磨具。③先加热1分多钟后反面再加热一两分钟,再翻面(过程中可以打开瞧瞧,以免糊掉)。④等到华夫饼上色后便可以取出装盘。⑤摆一片生菜,挤上适量美乃滋,再依次摆上香肠片、荷包蛋便可。
搭配:
火龙果奶昔(半个火龙果切小块,加入两小瓶酸奶和适量枫糖打碎即可,夏日降火好伴侣哦。)
2.5 坚持中的坚持
生活场景中常常会出现“坚持”这个词。小到临近下班前饿着肚子,会鼓励自己再坚持一会儿就能回家吃晚饭了;大到熬夜赶文案,会一直煽动自己再坚持会儿就要完成了。很多时候,坚持就好像我们通向无形目标过程中的一座索桥,稍微一个踉跄,就会跌落谷底而离目标越来越远。
但是我却更愿意相信坚持是给予我们能量的巧克力般的存在,无关目标。就像我吧,坚持记录早餐已经有两年多了,但却从未想过通过这种坚持获得什么目标或结果,反倒是自己在坚持中发现了真正感兴趣的事,并更加了解自己性格中的各种元素,从而获得满满的能量而坚定了坚持下去的决心。
每个人都有自己的坚持,有些坚持不被理解,有些坚持不被看好,但是只要那是你所认定的坚持,并且是你心甘情愿为之付出的坚持,你就有绝对的理由坚持下去。
肉松小饭团
用料:
米饭1碗,肉松适量,和风酱,芝麻,柴鱼花,美乃滋,鸡蛋2个,秋葵2~3根,香菇3朵,温水适量(和鸡蛋的比例为2:1)
做法:
①蒸熟的米饭加入芝麻、盐、和风酱、肉松拌匀。捏成小球状,摆好在上面挤一坨美乃滋,再撒上柴鱼花即可。
②我们开始做秋葵香菇茶碗蒸啦!秋葵洗净切小块。泡发后的香菇切片。鸡蛋打散,加入适量盐、黑胡椒调味,再加入适量温水,拌匀,然后过滤一下。在茶碗中加入香菇和秋葵,再将蛋液倒进(大约9分满)。放入蒸锅里,先大火再转小火,蒸10~15分钟便可。(记住锅盖要留出一些缝隙哦!)
搭配:
酸溜溜的青提
2.6 理想生活
周末重温了《幸福的面包》,回味着电影里水缟君说的:“我想和喜欢的人在喜欢的地方,过自己喜欢的生活,偶尔散散步,吃吃想吃的东西,烤烤面包。”如此简单。
有段时间一直在问自己,到底现在的生活是否就是自己想要的,这样生活着真的开心吗?和全天下所有普通的上班族一样,每天早起上班,下班挤公车,回家手忙脚乱地做晚饭,然后窝在小椅子上看着各种视频,没心没肺地就是一天。虽然每次在电视上看到勇于改变现状的主人公,内心都会翻腾着,握着小拳头宣誓道:我也要过这样的生活!但睡一觉,做个梦,隔天又恢复到麻木的平常心了。说实话,我并不讨厌自己的现状,每天努力工作,攒几个月的钱便到一个陌生的地方走走,确实是自己之前想要的生活。只是有时候平淡过头了,内心的不安分子就会跳出来挥舞着小红旗。我也是乐于看到这些小家伙的,至少这让自己能够更有动力地生活着,而且,说不准未来的某一天,我就真的挥手告别现在的一切,去过那种所谓的理想生活了。

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